Produkte von Weingut Knauß

18 Hektar Weinberge mit bis zu 60 Jahre alten Reben bewirtschaften Andreas und Manuela Knauß in zweiter Familiengeneration, unterstützt von den Eltern Horst und Margit. Ihr Bio-Weingut im württembergischen Weinstadt – im Remstal in der Nähe von Stuttgart gelegen – keltert Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Muskateller sowie Trollinger, Lemberger, Spätburgunder, Merlot und Muskat-Trollinger zu reinsortig oder als Cuvée ausgebauten Weiß-, Rosé- und Rot-  sowie Perl- oder Schaumweinen. Andreas Knauß erklärt: „Tag für Tag arbeiten wir ökologisch, um das Beste an Qualität und Geschmack aus unseren Trauben zu holen. Die Kunst ist, die Weine zu etwas Großem zu machen: Potenziale erkennen und ausbauen.“ Diese Philosophie spiegelt sich in den Knauß’schen Gewächsen wider.